29 Kasım 2012 Perşembe

Kadınların Yemesi Gereken 10 Besin






Avokado


Lif, K vitamini, folat, C vitamini ve B vitaminleri içerir. Kalp sağlığını arttırır ve kanser riskini azaltır.

Brokoli

Günlük C vitamini ihtiyacınızı fazlasıyla karşılar. Kalsiyum ve demir için iyi bir kaynaktır. Ayrıca bir porsiyonu sadece 30 kaloridir.

Yumurta

Tıp dünyası bir zamanlar yumurtayı kara listeye almıştı ama artık temize çıktı. Protein deposu ve insülin direncini kontrol ediyor.

Yoğurt


Kemikleriniz için ve moraliniz için bir numaralı besinlerden biridir. Ayrıca sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.

Yaban mersini


Beyin sağlığınızı korur. Kan şekerini düzenler. Sindirim sitemini düzenler.

Havuç


Antioksidandır, kanserle savaşır ve göz sağlığınıza iyi gelir.

Ispanak

Yumurtalıkta oluşabilecek hastalıkların önlenmesinde faydalıdır. Ayrıca kemik sağlığınızı destekler.

Yulaf ezmesi


Lif içeriği sağlığa faydalıdır ve ruh halinizi destekler, moralinizi düzeltir. Ayrıca tok tutar.


Peynir


Az yağlı peynirler kilo kaybı, kanser önleme, osteoporozun önlenmesi ve migren semptomlarının azaltılmasında etkilidir.


19 Kasım 2012 Pazartesi

Aşure

24 kasım da aşure günü ve sizlerle aşure tarifi paylaşıyorum kısmetse bende yapıcam o zamanda sizlerle paylaşırım .



Aşure Malzemeleri
- 2 su bardağı Buğday
- 1 su bardağı Nohut
- 1 su bardağı Kurufasulye
- 1 su bardağı kuru Üzüm
- 1 su bardağı İncir
- 1 su bardağı kuru Kayısı
- 1/2 su bardağı fıstık
- 4 su bardağı Şeker
- 1 yemek kaşığı karanfil
- 10 – 15 su bardağı Su
Süsleme için:
- 1 su bardağı kuş üzümü
- Çekilmiş ceviz içi, Antep fıstığı
- Tarçın, nar taneleri
Yemeğin Tarifi 
Buğday, fasulye, nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye alın. 15 su bardağı su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika kaynatın. Fasulye ve nohutu süzüp ayrı kaplarda haşlayın.
Buğday taneleri iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 4. 5 saat kısık ateşte arasıra karıştırarak pişirin. Buğdayın suyu un çorbası kıvamına gelmek üzereyken nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin. İyice kaynatın. Ardından sırasıyla fıstık, kuru üzüm, karanfil ve dörde bölünmüş kuru kayısıyı ilave edip karıştırın. Birkaç taşım kaynatın. Son olarak şekeri ekleyip 5-10 dakika kaynattıktan sonra incirleri katın ve bir taşım kaynatıp, ateşten alın.
Aşure piştikten sonra sıcakken kaselere boşaltın. Soğuyunca üzerini ceviz içi, Antep fıstığı, kuş üzümü, tarçın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak gülsuyu da serpebilirsiniz.



merhaba

Herkese merhaba uzun bir süre ara verdim . 
Fakat geri dönmeye karar verdim :) tekrar sizlerle beraberim . ve paylaşımlarıma başlıyorum .

Herkese güzel bir hafta diliyorum . Bu havalarda dikkat etmek lazım aman üşütmeyelim kendimizi ...