kıymalı yaprak sarması

Dün annem oturmaya geldi bana bende yapraklarımı hazırlamıştım ve bir tencere yaprak sardık :)
çokta leziz oldu .
Ve tarifi sizlerle ;

400 gr kıyma
1 adet büyük soğan
1 adet büyük domates
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı pirinç
1 kaşık salça
1 çay kaşığı kuru nane
karabiber ve tuz
ve tabii ki yaprak :)

Yaprakları tuzları gitsin diye bir kaba koyup üstüne sıcak su döküp 1 saat bekletiyoruz . Daha sonra karışımımızı hazırlayıp , yapraklarımızı sarıyoruz . Tencereye dizdiğimiz yaprakların üstüne çıkmayacak kadar su koyuyoruz . En üstünü büyük yapraklarla kapatıp , pişirmeye bırakıyoruz .


Afiyet olsun ...