mayalı poğaca

Biraz önce fırından çıkan güzel poğaca tarifini veriyorum sizlere ;


ilk denememde başarılı olamamıştım 
Yeni bir tarif bulup yaptım ve yumuşacık ve lezzetli oldu 

Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz 
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket yaş maya
aldığı kadar un

üzerine yumurta sarısı, susam veya çörek otu

Ben içi boş yaptım.

Hazırlanışı

Yaş mayayı ılık su ile eritiyoruz . Diğer malzemelerle yoğuruyoruz . Yoğurduğumuz hamuru 1 saat üstünü örttükten sonra dinlendiriyoruz . 1 saat sonunda elimizle şekil verdiğimiz hamurları istediğimiz şekillerde tepsiye diziyoruz .

Tepsiye dizdiğimiz hamur parçalarını 5-10 dakika dinlendiriyoruz . Daha sonra üstüne yumurta sarısını sürüp susam veya çörek otunu serpip 200 derecede pişiriyoruz üstleri kızarınca çıkartıyoruz .

AFİYET OLSUN ...